Horaires et services

12h - 13h15 / 19h30 - 21h15
Fermeture les mardis et mercredis

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Carte n°65

Entrées

Maki de bœuf séché, capuccino de concombre  

Truite en escabèche, lentilles, condiment échalotes et ciboulette

Gaspacho de tomate, mousse de Burrata, sorbet basilic 

 

Plats

Gigot d’agneau grillé, panisse au cumin, tomates

Poisson selon arrivage, légumes de Mr Henri François

Suprême de pintade fermière, romarin, textures d’aubergines

 

Fromages

Assiette de fromages de la Vallée de la Valserine

 

Desserts

Carpaccio de pêches, glace verveine

Chocolat, framboise, poivron

Tarte abricot, glace praliné

 

Le pain et les glaces sont fabriqués par nos soins