Horaires et services

12h - 13h15 / 19h30 - 21h15
Fermeture les mardis et mercredis

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Carte n°67

Entrées

Truite confite, citron vert, choux fleur

Soupe de courge muscade, œuf cuit à 62°C

Textures de betteraves, crème de vieille tomme 

Plats

Cochon de Noirecombe, fregola Sarda

Poisson du moment condiment noix, potiron vert olive

Râble de lapin rôti, choux chinois, navet et coing 

 

Fromages

Assiette de fromages de la Vallée de la Valserine

 

Desserts

Tarte aux pommes, sorbet bière blanche

Chocolat Valrhôna, foin de nos montagnes

Poire pochée au vin rouge et cassis 

 

Le pain et les glaces sont fabriqués par nos soins