Horaires et services

12h - 13h15 / 19h30 - 21h15
Fermeture les mardis et mercredis

image fond d'ecran smartphone

Le restaurant

Respectivement diplômés des écoles hôtelières de Grenoble et Bellegarde, Chloé et Romain ont d’abord effectué plusieurs saisons en restaurant étoilés Michelin à travers la France avant de s’installer tout naturellement dans la région d’origine de Romain.

C’est au cœur du charmant village de Montanges qu’ils ont décidé de nous faire partager leur amour pour la cuisine simple, de marché et toujours autour de produits frais, locaux et de saison.

Romain s’est installé derrière en cuisine tandis que Chloé gère la salle d’une main de maître.

Ici, tout est fabriqué sur place par les bons soins du Chef, des amuses bouches au dessert, en passant par le pain et les glaces.

soulignement du titre

Carte à Emporter JUIN

Entrées

Tartare de truite, fenouil et citron

Vitello Tonnato à ma façon

Plats

Poulet fermier de l'Ain rôti, légumes de Mr. Henry François

Carré de cochon grillé, sauce barbecue, risotto d'épeautre 

Desserts

Tartelette abricot et romarin 

Chocolat Valrhôna, Noisettes du Piémont 

Menu disponible uniquement sur réservation

 

À Retirer à l'auberge 

Le jeudi soir, vendredi soir de 18h30 à 20h

Le samedi et le dimanche matin de 10h30 à 12h

Possibilité de retrait au magasin Pearl Arb'Or, le jeudi et le vendredi soir 18h à 21h