Horaires et services

12h - 13h30 / 19h30 - 21h30
Fermeture les mardis et mercredis

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Nos producteurs

Nous avons à cœur de travailler avec des produits de saisons sélectionnés avec soin par nos producteurs locaux et fournisseurs :

soulignement du titre

Carte n°62

Entrées

Soupe de petit pois, duo de chèvre de Noirecombe

Tartare de bœuf Charolais, vieux comté et roquette

Gravelax de truite, asperges et citron

 

Plats

Épaule de cochon confite, blettes de M. Henry François

Poisson du moment, brocolis et pommes grenailles

Blanquette de volaille Fermière de l’Ain, fregola Sarda

 

Fromages

Assiette de fromages de la Vallée de la Valserine

 

Desserts

Textures de Fraises, Sorbet Cerdon

Comme une forêt Noire

Millefeuille caramel, rhubarbe

 

Le pain et les glaces sont fabriqués par nos soins